750 gr. kestane (Yaklaşık 64 adet :)
3 su bardağı şeker (Daha fazla da olabilir.)
3 su bardağı su
Ufak parçalara bölünmüş tülbent parçaları (16 adet)
 |
| Kestaneleri kabuklarıyla 10 dakika kadar suda haşlayıp kabuklarını dikkatli bir şekilde soyunuz. Soyduğumuz kestaneleri tülbent parçalarına 2 li 3 lü 4 lü şekilde koyunuz. (Ben 4'er tane yerleştirdim) |
 |
| Diğer tarafta şerbet için şeker ve suyu koyup kaynamaya bırakalım (Şeker eriyene kadar). Daha sonra ocağın altını kısıp kestaneleri tencereye atınız ve kesinlikle kaynamasın kısık ateşte 2 saat kadar pişiriniz. |
 |
 |
| Kaynattığınız kestaneleir 1 gün şerbetin içinde bekletip şerbetini çekmesini bekleyiniz ve yarınki gün servis tabağına alıp servis yapabilirsiniz. By. Umut Usta.. NOT: Kestanelerin kurumamasını istiyorsanız kalan şerbeti bir kaba koyup kestanelerinizi o kapta bekletebilirsiniz ve böylece bir kaç gün boyunca tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.. |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder